La chasse

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Civet de sanglier   Fr. 26.00
Entrecôte de cerf, sauce au cassis   Fr. 39.00
Médaillons de chevreuil, sauce poivrade   Fr. 45.00
       

La garniture de chasse comprend : Spätzli maison ou nouilles, choux rouges,
choux de Bruxelles, marrons glacés, baby poire, pomme aux airelles

 
  
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Desserts
 Coupe aux vermicelles (avec glace)    Fr.  9.50
 Vermicelles avec crème chantilly    Fr.  8.50
       
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Provenance de nos viandes 

Chevreuil : Allemagne + Autriche - Cerf : Nouvelle-Zélande - Sanglier : Australie